5 Easy Facts About технологическое проектирование общепита Described

5 Easy Facts About технологическое проектирование общепита Described

Blog Article

Системы фильтрации и очистки воздуха. Они обеспечивают чистоту воздуха на кухне и в зале, что способствует созданию комфортной атмосферы для гостей и сотрудников.

Эвотор Широкий и гибкий модельный ряд под любой тип бизнеса Узнать подробнее

Также можете посмотреть наш видеоурок, посвященный этой теме, где мы постарались рассказать об оборудовании в более доступном варианте.

наплитная посуда — разнообразные кастрюли с крышками и без, сковороды, сотейники.

Некоторые модели оснащены функцией пара, что позволяет готовить здоровую пищу с минимальным количеством жира.

Износ. Б/у техника может потребовать частого ремонта. При get more info покупке б/у оборудования важно тщательно расстановка оборудования в столовой проверять его состояние и работоспособность.

Другое немеханическое оборудование относится к нейтральному:

На оборудовании экономить не стоит, но это не значит, что нужно выбирать только самое дорогое.

Качество материалов. Профессиональное оборудование производится из высококачественных материалов, устойчивых к износу и легко очищаемых.

Подробнее об открытии пекарни и выборе оборудования под этот формат — в отдельной статье.

витрины — кондитерские, настольные, морозильные, универсальные;

Оборудование высокого класса more info для вашего ресторана уже здесь! Проектирование ресторанов

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Продуктовые шкафы. Эти устройства предназначены для хранения продуктов, требующих поддержания низких температур.